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TVT-300XP質構儀

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使用簡單的質構儀

瑞典泰沃公司設計生產的TVT-300XP 質構儀起初的設計是用于烘焙產業，后來它的使用遍及食品產品的多個領域。儀器配有7kg、15kg或30kg的承載盤，分辨率都是1g，并配置10余種不同形狀的測量頭，進行各種檢測。軟件功能強大，使用簡單？梢杂嬎闳拷Y構參數（例如硬度和彈性等），包括斷裂實驗功能。儀器可以自動地把測試數據的數理統計結果顯示在屏幕上，同時所有的測定結果都可以輸入到電子表格程序里，以備進一步的分析使用。

儀器堅固耐用，不僅適用于實驗室，同樣可以在生產線上使用。

應用范圍：

谷物、食品、面粉、烘培、食品添加劑、肉制品、糖果、果蔬等加工企業

食品研究機構、相關大學和農業研究單位等

主要檢測參數：

測定面包、饅頭的硬度、彈性、粘聚性、膠粘性、回復性、咀嚼性等

測定餅干的酥脆性及面條的口感等。

對各種食品進行耐老化的檢驗。

TVT-300XP

TVT-300XP操作簡便、精度高、性能穩定，是食品研究單位、食品企業食品物性檢測的有力分析儀器。 是一種代替人體感官的更客觀、更測量肉制品、米制品、糖果等特別是面制品物性的儀器。

檢測方式： 測試力用拉力會壓力進行標準方法的測試

拉力/壓力范圍： +/- 7kg, +/- 15kg, +/- 30kg, +/- 100kg,

拉力/壓力分辨率: 1g

拉力/壓力度: ≥0.05%

速度范圍： 0.1-30mm/sec

數據采集速度：　　　　≥３３３個樣／秒

凈重：　　　　　　　。玻埃埃耄

電源：        100-250VAC， 50-60Hz

韌件升級：    通過PC機快速（flash方式）升級

檢測模式：　　單循環、多循環、定時和斷裂

食品質構儀

主要特點： 　　LFRA組織分析儀是明膠行業Bloom試驗方法的標準儀器(請參閱AOAC和BS757標準)！　FRA組織分析儀有50多種探頭可供選擇。用于多種組織分析測試應用！　y試參數：凝膠強度、硬度、稠度、破壞負荷力、粘附度、內聚力　　測量樣品包括食品類：餅干、奶油、乳酪、糖果、點心、水果、黃油、寵物食品、肉類食品、酸奶等非食品類：膠粘劑、瀝青、橡膠、化妝品、乳液、發泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等　　適用于工業測量、個人護理用品、食品的檢測。針對不同應用，可配置多種探頭、底座及其它配件，例如：切割測量：利用鋼絲線切過樣品，評價切面情況。測量如奶酪等產品的性質。變形性測量：利用特殊夾具測量小樣品或不規則樣品如軟糖的變形參數。折斷測試：模擬外力沖擊，測量如餅干等脆性產品的折斷力或斷點。背壓延展性：使用特制器具，規范操作程序以實現重復生產。小孔刺穿檢測：測量樣品的硬度，如樣品的烘干程度等。溢出性能：如測量酸奶自杯中的溢出性能。強度測量：標準的凍力測量, 測量凝膠，如果凍或明膠的強度。錐入度：測量如奶油類等產品在滲透過濾時的流動性. 

美國博勒飛 CT3 質構儀

　　美國BROOKFIELD公司隸屬于美國AMETEK集團公司儀器及專業控制部，是當今世界上首屈一指的實驗室粘度計、在線粘度計、流變儀、質構儀以及粉體流動測試儀專業制造商。BROOKFIELD儀器已經成為大多數質量控制、研究開發及生產工藝部門在粘度測量、流變分析、質構分析和粉體流動性分析方面的首要選擇。
　　80多年來，美國BROOKFIELD公司已經成為世界上實驗室粘度計、在線粘度計、流變儀、質構儀以及粉體流動測試儀的首要制造商。BROOKFIELD儀器的卓越聲譽不僅僅是建立在一種杰出的產品質量上，還在于越來越多的BROOKFIELD儀器還被廣泛應用于世界范圍的工業領域，得到廣大用戶的認同。您的同行、供應商及客戶可能都在使用我們的儀器，許多協會標準、行業規范以及國家標準都描述了對BROOKFIELD儀器的應用。
該公司產品分類： 測量工具 日本雅馬拓 其他 英國愛德華 火焰光度計 紫外可見風光光度計 生物分光光度計 TOC分析儀 微波消解儀 原子吸收分光光度計 原子熒光光度計 電感耦合等離子體光譜儀 離子色譜系列 液相色譜系列 氣相色譜系列 質譜系列 燒杯 洗瓶 漏斗 廣口瓶

Universal TA研究型質構儀

、Universal TA研究型質構儀介紹

  上海騰拔儀器科技有限公司Universal TA研究型國產質構儀具有穩定性強、精度高、適用范圍廣、操作方便、經久耐用等優點，適用于食品、農業、林業、畜禽、水產、醫藥、化妝品、煙草、化工和材料等域的物性分析。

  該款質構儀可用于科研院所和高校的物性研究與教學應用，企業和工廠的原料質量控制、配方研究、生產工藝研究、質量控制和產品研發。

  典型客戶包括：新加坡國立大學、華為技術有限公司、上海交通大學、浙江大學、武漢大學、西北農林科技大學、長安大學、南昌大學、華南農業大學、中國農業科學院、湘潭大學和上海海洋大學等。  發表論文：助力客戶在《Food Chemistry》(IF=7.514，有3篇)、《Food Research International》(IF=6.475)、《Postharvest Biology ａnd Technology》（IF=5.537）、《Foods》（IF=4.350）、《Aquaculture》(IF=4.242，有3篇)、《Aquaculture Nutrition》(IF=3.497)、《Journal of Applied Phycology》(IF=3.215)、《International Journal of Food Science ａnd Technology》(IF=3.713)、《Polymer Bulletin》(IF=2.870)、《Cereal Chemistry》(IF=1.984)、《Journal of Food Processing ａnd Preservation》(IF=2.190)、《食品科學》、《中國糧油學報》、《食品工業科技》、《食品科學技術學報》等國內外期刊發表見刊論文共百余篇。

      

 

二、Universal TA研究型質構儀性能特點

1 適用范圍：烘焙食品、面制品、水果、蔬菜、乳制品、凝膠、水產品、米制品、肉制品、豆制品、休閑食品、化妝品、日化品、藥品、材料等物性分析和檢測。

2 測試指標：硬度、脆性、粘性、彈性、回復性、嫩度、柔軟性、斷裂強度、膠粘性、咀嚼性，內聚性、延展性、凝膠強度、拉伸強度、肉系水力等參數。

3 儀器精度：采用國外先進的直線型力量感應元，精度高，可以使用第三方標準砝碼進行計量驗證和校正；儀器符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準等。

4 力量感應元測定范圍：0-20kg，分辨率精度：0.0001g；使用可更換荷重感測組件，可依據客戶需求未來選配0.5kg，1kg，5kg，10kg，30kg，50kg，100kg荷重感測組件。

5 力量感應元輔助功能：具有天平樣品稱重功能，將樣品放于質構儀支架的上面，力量感應元可準確測出樣品的重量，并實時將樣品的重量顯示在軟件中。

6 測試移動距離：0-420mm，距離精度：0.0001mm；也可根據客戶的要求進行高度定制；并具備樣品高度自動測定功能。

7 檢測速度：0-50mm/s，速度解析度0.001mm/s；軟件設定和控制。

8 測定參數：可用于測定力量、形變、時間、距離、應力等多方位的數據。

9 探頭與配件：400種以上，并且可以依照使用者需求訂制。

10 儀器保護功能：力量感應元過載保護和儀器上下限保護功能。

11 系統設置：用戶可以設置登陸賬號和密碼，自定義實驗名稱和方法，方便數據的保密、追蹤和查找。

12 分析方法數據庫：含有全面及強大的測試方法數據庫，可以根據測試的樣品直接調出樣品的測試方法，為用戶提供整套的測試方法方案，方便地滿足用戶對測試的要求。

 

三、Universal TA研究型質構儀配套軟件特點

1 用軟件：中英文切換，功能強大，進行各類食品樣品的質構分析。軟件測試過程中，帶有實時顯示框，檢測數據可以實時顯示，用戶直觀看到檢測數據的變化、數據收集、實時曲線繪制和數據分析同步實時進行。同時，軟件可以設置力量感應元的保護范圍。

2 軟件含有測試方法：單次測試、全質構TPA測試、保持測試、穿刺測試、剪切測試、拉伸測試、松弛測試、粘性測試、剝離測試、循環測試、壓縮測試等，也可根據客戶要求編程。

3 軟件含有測試目標模式：具有應力模式、距離模式和形變量模式三種模式可選。

4 軟件速度測試模式：在軟件可以設定三種速度：測試、測試中和測試后速度，滿足國際和國內標準如AACC、AOAC、AIB、ASTM、FINAT、PSTC、AFERA、AEN/ISO、GMIA對樣品實驗過程中速度的要求。

5 軟件測試數據處理：軟件菜單中，可方便地創建自定義報告和試驗圖譜；測試數據能直接導出至Excel/Word等格式，可以進行制圖、保存、比較、打印、生成業報告等操作，多條質構曲線圖疊加對比分析、方便直觀。

該公司產品分類： 物性測試儀 環保儀器 材料試驗機 純水設備 食品類儀器 粘度計 冷凍干燥機 國產質構儀 質構儀

質構儀

·■質構儀  原產地：美國Brookfield 粘度計 儀器介紹:

LFRA組織分析儀是明膠行業Bloom試驗方法的標準儀器(請參閱AOAC和BS757標準)！　FRA組織分析儀有50多種探頭可供選擇。用于多種組織分析測試應用！　y試參數：凝膠強度、硬度、稠度、破壞負荷力、粘附度、內聚力

　　測量樣品包括食品類：餅干、奶油、乳酪、糖果、點心、水果、黃油、寵物食品、肉類食品、酸奶等非食品類：膠粘劑、瀝青、橡膠、化妝品、乳液、發泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等

　　適用于工業測量、個人護理用品、食品的檢測。針對不同應用，可配置多種探頭、底座及其它配件，例如：切割測量：利用鋼絲線切過樣品，評價切面情況。測量如奶酪等產品的性質。變形性測量：利用特殊夾具測量小樣品或不規則樣品如軟糖的變形參數。折斷測試：模擬外力沖擊，測量如餅干等脆性產品的折斷力或斷點。背壓延展性：使用特制器具，規范操作程序以實現重復生產。小孔刺穿檢測：測量樣品的硬度，如樣品的烘干程度等。溢出性能：如測量酸奶自杯中的溢出性能。強度測量：標準的凍力測量, 測量凝膠，如果凍或明膠的強度。錐入度：測量如奶油類等產品在滲透過濾時的流動性.

技術參數:

測量范圍/分辨率：0-100g(0.1g),0-1000g(1g),0-1500g(1g)精 度：低于滿量程的0.2%重 現 性：低于滿量程的0.5%行 程：1-75mm，1mm調節行程精度：±0.02mm速度：6-120mm/min，0.1-2.0mm/s速度精度：<±5%測量方式：正常、循環、保持   

質構儀102 kgf

質構儀102 kgf 概述

質構儀102 kgf系統能夠存儲選自于10個可編程試驗設置的多達600條試驗結果。為了得到增強的性能，TAPlus可以與Lloyd Instruments NEXYGENplus數據分析軟件 聯合使用。該軟件包含一個擴展庫，其中含有預先設定好的基于國際標準的組織試驗設置。試驗信息可輕松導出到Microsoft®的產品，如Word®、Excel®和Outlook®。

試驗機上可以裝配種類繁多的特制的食品組織固定設備和探針，以及多功能夾具，以適應諸如包裝試驗等普通應用的需要。

質構儀102 kgf主要特點

質構儀102 kgf輔助設備/可選設備

　　欲了解可用的輔助設備和可選設備的全部細節信息，請下載說明書。

質構儀102 kgf標準輔助設備（隨TAPlus一起提供）

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